カサゴをしゃぶしゃぶで食べると美味しいと情報を得ました。
釣ってきたカサゴのさばき、アラでだしを取りました。
で、その出汁でカサゴのしゃぶしゃぶと雑炊を♪
新鮮な魚を食べられるのは釣り人の特権ですね。
海の恵みに感謝です(^^)